古早味早點 鹹燒餅
古早味早點 鹹燒餅
全部食譜
端午節系列-燒肉粽 南部粽
肉粽起源于福建泉州，亞洲華人的特色傳統美食，作為端午節節日習俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部
端午節系列-肉粽 北部粽
肉粽起源于福建泉州，亞洲華人的特色傳統美食，作為端午節節日習俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部
端午節系列-鹼粽 甜粽
鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰
粽子綁法-南部粽
粽子綁法-南部粽
古早味早餐蛋餅
早餐除了燒餅油條外,另外還有一樣很受歡迎的就是蛋餅,不要看蛋餅很簡單,要做的好吃還是不容易 在外面賣的蛋餅有比較軟的和脆的,這要看個人喜好
在家製作傳統美味早點 炸油條 油炸鬼(無明礬)
在家製作傳統美味早點 炸油條 油炸鬼(無明礬)
營養三明治
營養三明治是基隆廟口夜市的小吃，擁有如潛水艇相似的外觀，與平常三明治不一樣的是，三明治使用的是吐司麵包，營養三明治卻使用長橢圓的麵包來製作的，自己在家做可以在裡面多加些自己喜歡的料，小孩會更喜歡喔。
美味下午茶點心 蛋黃酥 (中秋點心)
蛋黃酥 20個份量
澳門港式茶點 脆皮蛋塔
深受香港人和澳門人喜歡的蛋塔,也曾經在台灣流行過一陣子,在很多茶餐廳中,一個蛋塔一壺茶就是一個下午茶,雖然外面出現很多不同種類的蛋塔,但是還是剛出爐的最好吃,自己在家做,烤出來直接吃又香又好吃
自己在家做焦糖綿滑Pastel布丁
去日本玩時,如果吃過Pastel布丁的話,應該都有終生難忘的感覺,但是Pastel布丁的價格不便宜,雖然現在已經可以在國內買到,但是價格還是很高。 現在,有機會可以在家自己動手試試看
綿綿蜜紅豆 小朋友超愛的紅豆甜點點心
蜜紅豆是一種甜點,可以單獨吃,也可以放在其他甜點中當配料,像是日式點心[宇治金時]うじきんとき:「宇治」原指宇治綠茶 ,「金時」是名為”金時豆”的紅豆,還有像是刨冰、紅豆車輪餅、銅鑼燒等甜點的配料或餡料。現在,有機會可以在家自己動手試試看
港式蘿蔔糕 茶餐廳中的美味茶點
蘿蔔糕是港式茶餐廳中很常見的一種點心，主要以在來米粉、蘿蔔絲為主料的蒸糕。口感鹹鮮軟糯，入口即化，是很受歡迎的糕點點心。
桑椹醬
桑椹醬
黑暗秘密美食 炸彈蔥油餅
很多市場裡面會有間不起眼的小店,但是賣著讓人垂涎三尺的黑暗美食,炸彈蔥油餅,讓很多剛放學的學生大排長龍,現在你也可以在家試看看
酸酸甜甜鳳梨果醬和鳳梨醬 自製無防腐劑
抹土司的鳳梨果醬還有做鳳梨酥的鳳梨醬外面買起來又貴,又會擔心是否含有防腐劑 自己做不但省錢又安全,還可以自己控制糖度
粽子綁法-北部粽
粽子綁法-北部粽
