美味下午茶點心 蛋黃酥 (中秋點心)
蛋黃酥 20個份量
澳門港式茶點 脆皮蛋塔
深受香港人和澳門人喜歡的蛋塔,也曾經在台灣流行過一陣子,在很多茶餐廳中,一個蛋塔一壺茶就是一個下午茶,雖然外面出現很多不同種類的蛋塔,但是還是剛出爐的最好吃,自己在家做,烤出來直接吃又香又好吃
自己在家做焦糖綿滑Pastel布丁
去日本玩時,如果吃過Pastel布丁的話,應該都有終生難忘的感覺,但是Pastel布丁的價格不便宜,雖然現在已經可以在國內買到,但是價格還是很高。 現在,有機會可以在家自己動手試試看
綿綿蜜紅豆 小朋友超愛的紅豆甜點點心
蜜紅豆是一種甜點,可以單獨吃,也可以放在其他甜點中當配料,像是日式點心[宇治金時]うじきんとき:「宇治」原指宇治綠茶 ,「金時」是名為”金時豆”的紅豆,還有像是刨冰、紅豆車輪餅、銅鑼燒等甜點的配料或餡料。現在,有機會可以在家自己動手試試看
桑椹醬
桑椹醬
酸酸甜甜鳳梨果醬和鳳梨醬 自製無防腐劑
抹土司的鳳梨果醬還有做鳳梨酥的鳳梨醬外面買起來又貴,又會擔心是否含有防腐劑 自己做不但省錢又安全,還可以自己控制糖度
