桑椹醬

桑椹醬

食材準備

桑椹醬

• 桑椹 1200g
• 細砂糖 200g
• 檸檬汁 80ml

製作步驟

桑椹醬

1. 桑椹洗淨。
2. 鍋中放入桑椹和糖，中小火煮25分鐘，其間要偶爾攪拌。
3. 聞到桑椹的香甜味放入檸檬汁再煮3分鐘。
4. 趁熱裝入煮沸過殺菌的玻璃罐。
5. 糖如果放的少，要放冷凍庫保存。
6. 如果要做果醬只要將桑椹打成果汁再煮即可。