古早味滑溜蒸蛋(無氣孔)
蛋
蒸
古早味
想要做出沒有月球表面的蒸蛋嗎?來看看以下的做法
食材
蒸蛋
- 雞蛋2顆
- 醬油7ml
- 鹽2g
- 水360ml
製作步驟
蒸蛋
1.
將所有材料放置碗中
2.
將材料打勻,但不要打的太發
3.
撈去泡沫
4.
在鍋中放水,將碗放在水中,隔水蒸
5.
使用中火蒸
6.
鍋蓋不要蓋緊,留點縫隙
7.
蒸20分鐘即可