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12 七月, 2018

早餐沙拉醬美奶滋

Posted in : 料理 on by : 阿媽

早餐店的沙拉醬吃起來很好吃,其實做起來也很簡單,自己做食材安全無添加,健康衛生全家愛

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材料

沙拉醬

  • 蛋黄 1個
  • 純糖粉 50g
  • 鹽 3g
  • 沙拉油 300ml
  • 檸檬汁30ml

做法

沙拉醬

  1. 盆中放入蛋黄,糖粉(分次加入)用打蛋器打到濃稠
  2. 再加入沙拉油(一樣分次慢慢加入)打到濃稠
  3. 加入檸檬汁少許,(也是分次加入)
  4. 如果覺得稀了加沙拉油,覺得濃稠加檸檬汁,反覆加入打到適合的稠狀
  5. 嘗試自己喜歡的味道,即可。

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