12 七月, 2018
早餐沙拉醬美奶滋
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料理 on
by :
阿媽
早餐店的沙拉醬吃起來很好吃,其實做起來也很簡單,自己做食材安全無添加,健康衛生全家愛
材料
沙拉醬
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蛋黄 1個
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純糖粉 50g
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鹽 3g
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沙拉油 300ml
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檸檬汁30ml
做法
沙拉醬
- 盆中放入蛋黄,糖粉(分次加入)用打蛋器打到濃稠
- 再加入沙拉油(一樣分次慢慢加入)打到濃稠
- 加入檸檬汁少許,(也是分次加入)
- 如果覺得稀了加沙拉油,覺得濃稠加檸檬汁,反覆加入打到適合的稠狀
- 嘗試自己喜歡的味道,即可。
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